O arroz é uma fonte importante de carboidratos (energia). O arroz selvagem tem uma grande quantidade de fibras, e é uma boa sugestão para quem gosta de arroz mas quer sair da rotina.
A soja é um alimento rico em proteínas, gorduras insaturadas, minerais, carboidratos e vitaminas. Também é sabido que a soja possui um hormônio natural denominado fitosterol de soja que ajuda na prevenção de inúmeras doenças e também nos sintomas da menopausa. A soja tonifica a energia, neutraliza as toxinas, harmoniza o pâncreas/baço e estômago.
